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Tag: cogumelos

Cultivo combinado de árvores e cogumelos une regeneração e alimentos

Estudo mostra benefícios de unir projetos de reflorestamento e cultivo de fungos em algumas árvores

Pesquisador usa resíduos de cervejaria para produzir shitakes

Gabriel Oliveira, da UFPR, constatou que o bagaço do malte de cevada pode ser reutilizado na produção.

Bobó de shimeji na moranga

Shimeji é um cogumelo comestível com alto teor de proteínas e fibras.

Casal cria “bacon” de cogumelos

De um erro na cozinha surgiu mais uma opção vegetal para substituir a carne.

Aprenda a fazer omelete de cogumelos e espinafre

A ideia é não consumir carne em pelo menos um dia da semana.

Aprenda a fazer lasanha de cogumelos

A campanha foi criada para incentivar a população a reduzir o consumo de alimentos de origem animal.
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