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Restaurante vegano dá aulas grátis de culinária em SP

As aulas acontecem duas vezes por semana e qualquer um que tenha interesse pode participar.

3 de março de 2016 • Atualizado às 12 : 31

São apenas oito pessoas por aula, portanto, é essencial fazer a inscrição prévia. | Foto: Reprodução

Restaurante vegano dá aulas grátis de culinária em SP
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Além de oferecer um cardápio diversificado e que agrada aos olhos e ao paladar, o restaurante vegetariano vegano Taste and See disponibiliza aulas de culinária vegana gratuitas. Localizado no bairro da Vila Olímpia, em SP, o estabelecimento está de portas abertas para receber todos aqueles que desejam aprender mais sobre gastronomia sem alimentos de origem animal.

Foto: Divulgação

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O Taste and See existe há quatro anos e, desde o seu início, sempre disponibilizou as aulas abertas de culinária vegetariana e vegana. Em entrevista ao CicloVivo, a dona do restaurante, Eni Otami, explicou que o projeto foi feito com o intuito de ajudar as pessoas a mudarem.

“Às vezes as pessoas não fazem [pratos veganos] porque acham difícil ou caro”, explicou a empresária. Essa ideia muda a partir do momento em que a pessoa tem o contato com as receitas e percebe que qualquer um pode criar pratos saborosos e saudáveis sem gastar muito. Outra prova disso é a alta frequência de clientes não veganos ou vegetarianos, que representam 95% dos consumidores que visitam o restaurante no horário do almoço durante a semana.

Foto: Divulgação

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A ideia de ser grátis também está relacionada com uma proposta de mudar a relação das pessoas. “A gente tá tão acostumado em ter que dar para receber, que eu acho que a gente tem que fazer diferente”, explica Eni.

As aulas

As aulas acontecem às terças e quintas-feiras, a partir das 18h30.

Qualquer um pode participar, mas é necessário se inscrever antes de ir ao restaurante. As reservas são feitas na entre as 7h e 10h no dia das aulas pelo telefone: (11) 4371-7077.

São apenas oito pessoas por aula, portanto, é essencial fazer a inscrição prévia.

O Taste and See está localizado na Alameda Raja Gabaglia, 254 – Vila Olímpia – São Paulo-SP.

Redação CicloVivo

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