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Como plantar pimentão orgânico em casa

Plantar pimentão orgânico não é uma tarefa difícil e pode ser realizada tanto em pequenas hortas como em vasos.

11 de maio de 2017 • Atualizado às 09 : 55

Consumir alimentos orgânicos faz bem para o seu organismo e para o meio ambiente. | Foto: iStock by Getty Images

Como plantar pimentão orgânico em casa
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O pimentão é um dos alimentos mais relevantes na agricultura do país, tanto no viés econômico quanto no culinário. A afirmação é do especialista em agricultura orgânica Thiago Tadeu Campos, que conta que o pimentão refere-se a um grupo de cultivares das pimentas. As plantas deste grupo, no geral, apresentam frutos maiores e são uma variante da pimenta, porém sem a capsaicina (substância responsável pela ardência) – uma característica que apresenta frutos mais doces e podem agradar mais paladares.

Apesar da grande variedade de cores e formatos, a produção convencional de pimentão pode ser é prejudicial à saúde devido à prática comum de uso excessivo de insumos agrícolas e agrotóxicos, restando ao consumidor descobrir feiras orgânicas ou maneiras de como plantar o pimentão orgânico em sua própria residência para consumir um produto realmente saudável e nutritivo. Isso é o que vamos mostrar abaixo.

Como plantar pimentão orgânico

Plantar pimentão orgânico não é uma tarefa difícil e pode ser realizada tanto em pequenas hortas como em vasos, desde que esses possuam uma boa profundidade para oferecer um crescimento saudável às raízes. O pimentão orgânico é uma planta que também valoriza o ambiente como decoração, podendo ser plantado em diversas cores, como o verde, amarelo, roxo, além do tradicional pimentão vermelho. O bacana é que ele pode ser cultivado até mesmo em pequenas sacadas de apartamentos, desde que receba iluminação adequada.

Escolhendo as Sementes

O primeiro passo sobre como plantar pimentão orgânico é escolher boas sementes, é importante que não tenham passado por nenhum processo químico. O pimentão verde tem sua própria semente, mas em geral é adquirido como pimentão vermelho e colhido uma poda antes do amadurecimento do pimentão vermelho.

Onde plantar o pimentão orgânico?

As sementes do pimentão se desenvolvem de maneira frágil, logo, é recomendada a produção de mudas em sementeiras antes de colocar a planta no canteiro ideal. Caso opte por manter o pimentão em vasos, não é necessário cultivar mudas em sementeiras, basta apenas estar mais atento nos primeiros dias antes da germinação. As sementes devem ser colocadas em aproximadamente 0,5 cm de profundidade e cobertas com terra ou substrato no qual foi plantada.

Espaçamento 

Quando as mudas estiverem com uma altura entre 10 cm e 15 cm devem ser transplantadas para o solo. O espaçamento entre plantas deve ser de 40 cm a 60 cm, e entre linhas é preciso respeitar o espaço de no mínimo de 60 cm, e no máximo de 120 cm. O pimentão orgânico é o tipo de planta que necessita de tutoramento, portanto deve haver espaço suficiente para que as estacas e cercas sejam instaladas.

Clima

O pimentão orgânico é uma planta que se adapta à climas quentes e úmidos, mas que graças ao sistema de estufas pode ser cultivado em qualquer região. A temperatura ideal para que o pimentão cresça saudável é entre 20°C e 25°C, e embora seja uma planta que se adapte aos climas quentes, acima de 30°C há uma redução no tamanho dos frutos. Abaixo de 10°C não há maneiras de como plantar pimentão orgânico. A umidade relativa do ar deve permanecer entre 50% e 70% e caso o clima não seja possível manter esta taxa de umidade consiga atingir tal meta, é preciso se utilizar de sistemas de irrigação para garantir uma umidade adequada. Veja um exemplo de controle da temperatura na estufa neste vídeo.

iStock by Getty Images

Iluminação

Para um bom cultivo do pimentão é preciso que exista alta luminosidade, ou seja, em apartamentos o vaso deve estar localizado em uma área contemplada pela luz solar durante todo o dia. Já em locais muito quentes é recomendado o sombreamento parcial para que o excesso de luz não queime o pé de pimentão orgânico.

Irrigação

A irrigação do pimentão orgânico é parte essencial do bom desenvolvimento. O pimentão deve receber água sempre que possível, mas de forma que não encharque o solo. O sistema de gotejamento é uma excelente alternativa para fornecer a quantidade de água ideal da planta, uma vez que o excesso de água no solo pode aumentar a proliferação de doenças e pragas e também causa o desprendimento das folhas.

Solo

Plantar pimentão orgânico é uma tarefa simples e que não necessita de grandes investimentos, o solo é a base para o bom desenvolvimento das plantas. O pimentão necessita de um solo fértil, leve, arejado, com boa capacidade de drenagem e que seja rico em matéria orgânica, caso contrário será necessário realizar a adubação para repor nutrientes e para equilibrar as propriedades do solo escolhido. O pH do solo deve variar entre 5,5 e 7,5. Em casos de solo empobrecido, recomenda-se o uso de adubos orgânicos, sendo esses produzidos com lixo orgânico ou através de outros métodos de reaproveitamento. O solo bem nutrido garante que o pimentão cresça de forma vigorosa, rico em nutrientes e sem intervenção química, o que é essencial para uma alimentação saudável.

Tratos culturais

Nas primeiras semanas é necessário acompanhar os pés de pimentão com mais atenção, principalmente para retirar plantas invasoras que podem vir a retirar os nutrientes do solo. O produtor deve capinar manualmente, tomando cuidado com as raízes e com os brotos do pimentão. Por ser uma planta de crescimento vigoroso que cresce facilmente, o pimentão orgânico deve receber o tutoramento ao longo de seu desenvolvimento. O uso de estacas, cercas e arames auxilia na condução da planta para que se não cresça além dos limites e consiga manter um tamanho adequado e que facilite os tratos culturais tanto para a colheita quanto para a manutenção. Quando a planta começar a crescer sem orientação, basta colocar uma estaca de aproximadamente 1m de comprimento e amarrar o caule principal à estaca, dessa forma a planta crescerá de maneira guiada.

Colheita

A colheita do pimentão deve ser realizada entre 12 e 16 semanas após a germinação das mudas. Caso tenha a intenção de consumir o pimentão do tipo verde, é possível colher os frutos de outras cores ainda não amadurecidos, o que garante uma maior variabilidade mesmo com apenas uma variedade da planta. O período de colheita pode ser prolongado por alguns meses, tornando o pimentão orgânico um produto financeiramente viável, tanto para o produtor urbano quanto para o produtor rural, visto que oferece uma grande produtividade. Veja esse exemplo de condução no fitilho.

Deixe sua vida mais colorida e saudável

iStock by Getty Images

Consumir alimentos orgânicos faz bem para o seu organismo e para o meio ambiente. Brinque com as cores dos pimentões orgânicos e faça pratos diferenciados, como o pimentão recheado. Uma alimentação mais saudável não precisa ser, necessariamente, algo sem graça e sem sabor, os pimentões orgânicos estão aí para provar isso ao consumidor.

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