Aprenda a fazer bombons energéticos em 10 minutos

Janeiro é oficialmente o mês de “voltar à rotina”. Mesmo que aos poucos, graças às comemorações de fim de ano, que, por vezes, se estendem, e às muitas viagens que ainda ocorrem, há quem tire o mês para organizar a vida, as metas e a casa. Por mais que muitos já voltem a trabalhar, ainda é um período que traz aquele ar de descanso, seja pelas férias escolares ainda em curso ou por aquele ritmo mais lento devido ao verão.

É exatamente por essa combinação que o mês pede um pouco de disposição e energia sem deixar de lado o descanso. O equilíbrio perfeito entre ambos? Um bombom de dar água na boca feito em apenas 10 minutos! Os chamados “bombons de energia” são exatamente isso: uma explosão de alimentos estimulantes e nutritivos, mas numa versão rápida e super fácil de fazer, perfeita para a hora do lanche – das crianças e adultos!

O melhor de tudo é que é uma receita de fácil adaptação. Ou seja, você faz com o que mais gostar e tiver em casa. Tem coisa melhor para as férias de uns e início da volta ao dia a dia de outros? Um docinho para dar aquele up no dia às vezes é exatamente do que se precisa.

Foi pensando nisso que separamos essa receita especial que promete atender às expectativas dos amantes de brigadeiro e docinhos, mas na versão vegana. É uma ótima opção para incluir pessoas com algumas restrições alimentares, seja por saúde ou valores éticos, como consciência ambiental e bem-estar animal.

Confira a seguir a receita completamente vegana, mostrando, mais uma vez, que produtos de origem vegetal são muito gostosos e podem fazer parte da rotina das pessoas, sejam elas veganas ou não. Só fica de alerta: existe uma alta possibilidade de você querer repetir durante todo o ano!

Bombom energético vegano

Ingredientes

• 10 tâmaras sem caroço
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 40g de chocolate meio amargo sem leite OU ½ xícara de castanhas ou nozes

Preparo

1. Junte todos os ingredientes num processador. Se não tiver um processador, é só cortar as tâmaras e o chocolate em pequenos pedaços uniformes.
2. Misture tudo até virar uma massa.
3. Forme bolinhas e pronto! É fácil e rápido assim!

Decoração

você pode usar diferentes produtos em pó para cobrir os bombons, como chá matcha para deixar verde, flocos finos de coco para deixar branco ou cacau em pó para deixar com ainda mais chocolate. Vai do gosto e preferência de cada um!

A receita dos bombons de energia veganos foi desenvolvida pela ativista e fundadora da Naveia, Alex Soderberg (@alexandra_soderberg). Ele foi criado a partir de uma receita que fazia o maior sucesso no Open World Café, o restaurante de raw food que sua família teve em Estocolmo e onde ela começou a trabalhar aos 16 anos.

Criada a partir de muita inspiração ativista e amor aos animais, Naveia é uma marca de ‘deleite’ vegetal de aveia – uma alternativa nutritiva, saborosa e cada vez mais acessível, que tem como maior missão impactar positivamente o planeta. Naveia acredita que é possível mudar o mundo com escolhas de consumo consciente e entende a categoria plant based como parte fundamental disso, porque permite que a mudança (ou “revolução”, no glossário da marca) seja vivida como parte da rotina, atraindo um público que só cresce.

Lançada em novembro de 2020, a Naveia conta atualmente com produtos em seu portfólio como o Original, Barista, Achocolatado, Manga e o infantil Deleitinho (noss abores chocolate e morango), além do Navelã (creme de avelã com cacau), Chantilly Vegetal e em breve o Creme Deleite e Deleite Condensado. Todos os produtos podem ser encontrados em diversos pontos de venda por todo país, como supermercados e empórios, cafeterias e restaurantes, além do próprio site da marca:  www.naveia.com.br