Sono pós-ceia: como equilibrar alimentação e descanso

Pratos fartos, sobremesas e bebidas alcoólicas fazem parte das ceias de fim de ano, mas as escolhas feitas à mesa influenciam diretamente na qualidade do sono. Alimentos ricos em gordura e carboidratos refinados, além do consumo tardio, estão associados a noites menos reparadoras.

Uma pesquisa da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), de 2022, indica que refeições noturnas pesadas aumentam o número de despertares ao longo da noite. Isso ocorre porque o organismo precisa manter o metabolismo ativo em um momento em que deveria desacelerar.

Segundo Sara Giampá, pesquisadora científica da healthtech Biologix, alimentos típicos das ceias exigem mais esforço digestivo e mantêm o corpo em estado de alerta.

“O recomendado é fazer a última refeição até quatro horas antes de deitar, dando preferência a proteínas simples e preparações com pouca gordura”, orienta.

Ceia exagerada versus sono reparador

O tipo de alimento ingerido na ceia pesa na hora do sono. Frituras, massas, doces e bebidas gaseificadas favorecem o refluxo quando consumidos à noite, causando desconforto e interrupções no sono. Pratos muito condimentados ou apimentados têm efeito semelhante, elevando a temperatura corporal e dificultando o adormecer.

“O álcool também é um vilão. Apesar de provocar relaxamento inicial, ele interfere no sono REM – fase essencial para a memória e a recuperação do corpo – tornando o descanso mais superficial”, alerta a especialista.

Como se alimentar sem prejudicar o sono:

• Controle as porções, especialmente de pratos gordurosos e doces;
• Prefira proteínas magras, legumes e preparações assadas;
• Coma sempre com antecedência, deixando algumas horas antes de dormir;
• Modere o álcool e intercale com água;
• Evite excesso de temperos fortes ou apimentados.

Ressaca

Exagerou nas festas? O segredo está no equilíbrio. “Não é preciso compensar exageros com dietas restritivas. O mais importante é retomar a hidratação, priorizar alimentos in natura, incluir frutas, verduras e legumes no dia a dia e respeitar os sinais do corpo”, afirma a a nutricionista Rosana Gomes de Torres Rossi, mestre em Nutrição e Metabolismo e docente da Universidade São Judas.