5 razões para incluir o açaí na sua dieta
Esse fruto 100% brasileiro é rico em sabor, energia, vitaminas e minerais
Esse fruto 100% brasileiro é rico em sabor, energia, vitaminas e minerais
Fruto típico da região Amazônica, o açaí é considerado um superalimento e não é à toa. Além de ser uma grande fonte de energia, ainda é rico em vitaminas C e E, assim como minerais, entre eles, manganês, cobre, magnésio, cálcio e potássio. A lista de benefícios que essa pequena fruta pode trazer ao organismo faz com que ela seja eleita para estar sempre presente em boa parte das dietas.
Em grande maioria representados pelas antocianinas, que dão a cor roxa aos frutos, os ganhos oferecidos pelos antioxidantes já foram comprovados em diversos estudos ao redor do mundo. Essas substâncias, presentes no açaí, permitem que ele possa auxiliar no combate ao envelhecimento precoce, na redução do colesterol ruim, na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer, e alguns tipos de câncer.
Presentes principalmente nas polpas in natura, o alto teor de fibras do açaí ajuda a controlar a absorção de gorduras, melhora o trânsito intestinal e, ainda, aumenta a saciedade.
Ao ajudar no combate ao colesterol ruim, o açaí ajuda a prevenir a aterosclerose, ou endurecimento dos vasos sanguíneos, o que melhora a circulação, auxilia no controle da hipertensão e cuida da saúde do coração.
Graças à presença da arabinogalactana, que atua no estímulo das defesas do organismo, o açaí contribui para o fortalecimento da imunidade e ajuda a prevenir infecções.
Em função das altas concentrações de cálcio e potássio, o consumo da fruta contribui para a saúde dos ossos, tornando-os mais fortes e livres da osteoporose.
O açaí pode ser consumido das mais diversas formas. No Norte do Brasil, ele faz parte de receitas salgadas, com um sabor totalmente diferente dos cremes, sucos e sorvetes, mais conhecidos em outras regiões do Brasil.
É importante lembrar que para uma dieta balanceada é importante e que os alimentos e suas quantidades variam de pessoa para pessoa. O ideal é consultar um profissional da área de saúde!
Confira uma receita simples e saborosa de smoothie, da Fuzzy Açaí.
Ingredientes:
Modo de Preparo: