Horta no outono: 5 dicas de cuidados

O outono de 2026 começou. Ainda com pancadas de chuva em boa parte do país, a estação segue com queda gradual das temperaturas. Para além do fim do calorão, o clima mais estável e ameno forma as condições favoráveis para o plantio de diversas hortaliças.

Em algumas partes do mundo, outono pode até ser conhecido pela queda das folhagens: as plantas encerram o ciclo de vida após florescerem e produzirem sementes. Mas, a estação varia muito no país.

“Falar de outono no Brasil é sempre um desafio geográfico. Enquanto o Sul começa a tirar os casacos, o Norte e o Nordeste continuam registrando temperaturas altas e o Centro-Oeste lida com a transição para a seca”, pontua  Diana Werner, Presidente da ISLA Sementes. “Em geral, é um período excelente para plantas de ciclos longos. Quem quer viver a experiência de cultivar, couves, alho poró, cebolas, essa é a época de semear. A lista segue com opções que se adaptam bem como rabanetes coloridos, rúculas, cebolinhas e espinafres”, completa.

Diana separou cinco dicas para cuidar da sua horta no outono, confira abaixo.

5 dicas para cuidar da horta no outono

1. Ajuste a rega e observe antes de molhar
   Em muitas regiões (como o Sudeste e Centro-Oeste), o ar fica mais seco, o que pode até acelerar a evaporação em vasos pequenos. Regue apenas quando necessário para evitar excesso de água.
   
2. Aproveite melhor o sol
   No outono, a inclinação do sol muda a sombra dos prédios e muros. Observe se aquela sua planta que ficava no sol pleno agora está em uma sombra permanente devido a muros ou árvores. Se necessário, mude o vaso de lugar para garantir de 4 a 6 horas de luz.
   
3. Adube o solo
   O outono é um bom momento para reforçar a nutrição do solo com adubos orgânicos ou compostagem, garantindo que as plantas cresçam fortes. Isso porque, como o calor extremo tende a dar uma trégua na maior parte do país, facilita a criação de resistência da planta para as frentes frias que virão no Sul ou para a época de seca que se aproxima no Centro-Norte.
   
4. Faça podas e limpezas
   Após o verão brasileiro e altas temperaturas, as plantas tendem a passar uma certa “exaustão”. Assim, fazer uma limpa e revitalizar as plantas, retirando folhas secas e plantas doentes, é uma boa opção para a nova estação.
   
5. Proteja contra o frio
   Em locais onde as temperaturas caem mais, usar cobertura vegetal ou proteção com pedrinhas, por exemplo, podem ajudar a manter o solo aquecido.
   

O que plantar

Temperos como o coentro, orégano, salsinha, hortelã, cebolinha e sálvia são ótimas opções para serem plantados nesta época do ano, em que o calor é mais ameno e o frio é menos intenso.Cozinhar com temperos e ervas aromáticas frescos e naturais torna os alimentos mais saudáveis e saborosos. 

Também é possível plantar hortaliças de pequeno porte, como alface, chicória, rúcula, e vegetais de raízes pequenas, como o rabanete. 

Confira como será o outono com previsão mês a mês.