A rede de franquias de cookies Mr. Cheney disponibilizou a receita de um delicioso cookie feito com aveia e gotas de chocolate, o Monster Cookie. O biscoitinho, crocante e macio, leva apenas 12 minutos para assar. Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

2 ovos
¾ de xícara de açúcar mascavo
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de chá generosa de bicarbonato de sódio
75g de manteiga
1 xícara de gotas de chocolate
½ xícara de M&M’s
2 xícaras de aveia

Imagem: Mr. Cheney

Modo de preparo:

Bata bem os ovos e adicione os ingredientes na sequência gradativamente até formar uma massa homogênea, o ponto ideal é uma mistura consistente. Pegue porções da massa com um pegador de sorvete e disponha em uma assadeira untada.

Pré-aqueça o forno a 180°C por alguns minutos. Depois coloque a assadeira com os cookies no forno por 12 minutos. Fique atento ao desempenho do seu forno para que não queime a fornada.

Rende 18 porções.