Exposição do Museu do Amanhã aborda desafio de alimentar 10 bilhões de pessoas
A exposição “PRATODOMUNDO – Comida para 10 bilhões”, será inaugurada no dia 12 de abril no Museu do Amanhã, Rio de Janeiro.
A exposição “PRATODOMUNDO – Comida para 10 bilhões”, será inaugurada no dia 12 de abril no Museu do Amanhã, Rio de Janeiro.
Como alimentar 10 bilhões de pessoas, o número estimado da população mundial na década de 2050, com diversidade na produção, respeito ao meio ambiente e qualidade nutricional?
Como enfrentar os desafios das mudanças climáticas, a redução da biodiversidade, extremos como a fome e a obesidade e a distribuição desigual dos alimentos?
A exposição “PRATODOMUNDO – Comida para 10 bilhões”, inaugurada no dia 12 de abril no Museu do Amanhã, pretende apresentar essas questões, mas também levar o público a conhecer e refletir sobre possíveis soluções, como o cultivo em regiões pouco exploradas (tundra, oceanos e desertos), além do consumo de alimentos como algas, insetos e plantas.
Com 650 m², a exposição é dividida em cinco grandes áreas:
“A cultura do comer”, que vai mostrar como nossos hábitos de alimentação estão se globalizando, com fluxos intensos, enquanto a pressão dos mercados está padronizando certos tipos de alimento, gerando perda de agrobiodiversidade;
“Novas fronteiras agrícolas”, que destaca locais alternativos que já produzem alimentos mas que terão de intensificar essa produção;
“Tecnologias”, sobre técnicas para aprimorar a genética e os nutrientes dos alimentos e sua maior resiliência às mudanças climáticas;
“Saúde e sociedade”, que aborda a qualidade das dietas globais, a importância de se aproveitar os alimentos integralmente e as alternativas no consumo de proteínas, como insetos, fungos e algas; e, por fim,
“Comida para o amanhã”, onde o visitante se torna o protagonista para resolver alguns desafios na alimentação de um planeta superpopuloso.
De acordo com as Nações Unidas, a população mundial, atualmente em 7,6 bilhões, deverá chegar a 8,6 bilhões em 2030; 9,8 bilhões em 2050; e 11,2 bilhões em 2100. Os dados apontam que a maior quantidade de nascimentos deve se concentrar no cinturão de países pobres, com metade deste crescimento em nove nações: Índia, Nigéria, República Democrática do Congo, Paquistão, Etiópia, Tanzânia, EUA, Uganda e Indonésia.
“Em uma época em que os métodos de produção atingiram seus limites, a qualidade e origem dos alimentos se tornaram um problema global, com fortes indicadores de que os hábitos atuais estão impactando o clima e a nossa saúde”, destaca Noël Prioux, CEO do Grupo Carrefour Brasil, um dos patrocinadores da exposição.
Para os curadores, a ideia de “PRATODOMUNDO” não é apresentar ao visitante uma única resposta ou alternativa individual que solucione crises futuras, mas incentivar o visitante a problematizar as possibilidades apresentadas e analisar as opções para uma produção e distribuição mais justas e sustentáveis.
A mostra é voltada para todos os públicos, principalmente famílias e crianças a partir de 8 anos. Ela foi desenvolvida para ser acessível, de fato, “pratodomundo”.
Serviço
PRATODOMUNDO – Comida para 10 bilhões
Data: de 12/04 a 20/10/2019
Local: Museu do Amanhã
Endereço: Praça Mauá, 1, Centro, Rio de Janeiro
Ingressos: R$ 20 (inteira) e R$ 10 (meia)
Às terças-feiras a entrada é gratuita.
Informações: museudoamanha.org.br