E-book ensina receitas veganas para o Natal

Falar de Natal, ou de festas de fim de ano em geral, sem falar de comida é uma tarefa simplesmente impossível. A cada ano, famílias do mundo inteiro se reúnem em volta de uma mesa farta de alimentos de todos os tipos e cores. A ocasião é de celebração e confraternização, mas existe uma grande contradição nessas festas.

A organização internacional Generation Vegan, ou GenV, lançou em parceria com o renomado chef vegano Ivan Di Simoni, ativista e idealizador do canal @pecadovegano, o novo ebook com receitas veganas natalinas. O conteúdo está disponível para download gratuito e contém diversas receitas vegetais para agradar os familiares e amigos que desejam experimentar e celebrar as festas de fim de ano num formato diferente, saboroso e de mais respeito aos animais, ao planeta e à saúde.

No ebook há releituras de pratos clássicos natalinos como:

• Cogumelhoada
• Peru de tofu recheado
• Tender
• Beef Wellington
• Assado de hambúrguer

As receitas veganas de acompanhamentos são:

• Maionese de batatas
• Salpicão
• Gravy

E versões veganas de sobremesas como:

• Pavê de amendoim
• Cheesecake de morango

A GenV foi lançada em 2019 originalmente sob o nome Million Dollar Vegan e ganhou notoriedade internacional ao desafiar o Papa Francisco a experimentar uma alimentação 100% vegetal na Quaresma em troca de uma doação de um milhão de dólares para a caridade. Atualmente, a organização conta com diversas campanhas e é responsável pela distribuição de mais de 1 milhão de refeições às comunidades mais vulneráveis.

Ivan Di Simoni, criou o canal @pecadovegano que trabalha diversas pautas relevantes, tais como: ambiental, social, educacional entre outras. “O canal é uma das formas que me comunico com quem quer saber mais e com quem quer dividir e trocar experiências sobre essa delícia que é ser vegano”, explica Ivan.

Para baixar o e-book com receitas veganas, clique aqui.