Série no YouTube explica como implantar uma horta agroecológica
Da preparação do solo à colheita, vídeos da Umapaz ensinam a conduzir uma horta com base na agroecologia
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A Umapaz (Universidade Aberta do Meio Ambiente e da Cultura de Paz), desde 2006, promove a educação ambiental na capital paulista. Com cursos e formações gratuitas, uma das divisões técnicas do espaço é a EMJ (Escola Municipal de Jardinagem) voltada, sobretudo, para atividades práticas de jardinagem, paisagismo e cultivo. Porém, em 2020, diante da emergência sanitária da pandemia de Covid19, teve que suspender seus cursos presenciais. No ano seguinte, a escola criou o curso “Horta EAD / On-line”.
O curso na internet foi uma forma de manter a disseminação de conhecimento sobre procedimentos e técnicas do cultivo de hortaliças convencionais e não convencionais – as chamadas PANCs.
Ao longo de seis encontros, realizados dentro do Campo Experimental da EMJ – no Parque Ibirapuera, foram explicados o passo a passo de como implantar e conduzir uma horta agroecológica. É mais do que uma simples horta, é uma nova forma de pensar a produção de alimentos. Os princípios da agroecologia “fornece as bases e subsídios teóricos para o desenvolvimento de estilos de agricultura mais sustentáveis, envolvendo todas as dimensões do processo de produção agrícola – tecnológica e agronômica, ambiental, econômica, social, cultural, política e ética”, afirma a Umapaz.
O primeiro vídeo apresenta todos os materiais necessários para a implantação e condução da horta, incluindo ferramentas, insumos, sementes e mudas. A aula seguinte, dividida em dois vídeos, ensina como preparar o solo e construir um canteiro. Já no terceiro encontro, a aula é focada na semeadura e produção de novas mudas. O episódio em seguida aborda os tratos culturais necessários para o bom desenvolvimento das plantas cultivadas na horta agroecológica: escarificação do solo, raleio ou desbaste de plantas, amontoa e adubação de cobertura.
A penúltima aula ensina como preparar o próprio composto orgânico e como montar uma composteira ou minhocário doméstico para aproveitar os resíduos orgânicos da sua casa, transformando-os em potentes adubos livres de agrotóxicos.
O último encontro, com quase 50 minutos de duração, aborda o momento mais esperado quando se tem um cultivo: a colheita. A aula ensina como saber o momento certo de colher e as formas de colheita de acordo com o tipo de hortaliça.
Todas as aulas são conduzidas pelo Engenheiro Agrônomo Adão Luiz Castanheiro Martins. Para aprender como montar e cuidar de uma horta agroecológica, assista a série completa no YouTube da Umapaz. Caso queira aprofundar no tema de modo teórico, veja também a apostila sobre agroecologia da arquiteta Brigitte Baum, também da Umapaz.