Que tal garantir alimentos frescos e saudáveis no dia a dia? Qualquer pessoa pode começar a cultivar hortaliças em casa, mas as dicas a seguir são especialmente para quem dispõe de espaço para um plantio mais robusto. Com orientações da Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural), aprenda como fazer uma horta doméstica produtiva.
O planejamento correto é essencial para obter bons resultados no cultivo de alimentos. O coordenador estadual de Olericultura da Emater-MG, Georgeton Soares, aponta que o primeiro passo é alinhar o plantio com os hábitos de consumo da família. “Antes de tudo é importante saber quais as hortaliças são de interesse da família, estabelecendo um elo entre produção e consumo”.
Além do gosto pessoal de cada componente familiar, é importante entender quais espécies têm mais chances de dar frutos em cada localidade.
Escolha do local ideal para a horta
A definição do espaço é determinante para o sucesso da horta doméstica. O ambiente deve oferecer condições adequadas de luminosidade para o desenvolvimento das plantas. “O local escolhido deve ter luminosidade durante todo o dia, pois as hortaliças necessitam de luz plena para se desenvolverem”, alerta Georgeton.
Além da luz solar, é importante considerar a ventilação, drenagem do solo e facilidade de acesso para manutenção diária.
Planejamento do plantio e produção contínua
Para garantir uma colheita regular e evitar desperdícios, o ideal é fazer o escalonamento do plantio. Essa técnica permite produzir hortaliças ao longo do tempo, conforme a demanda da família.
“Você olha o tempo de colheita de cada hortaliça e a quantidade a ser consumida por período. Se forem consumidas cinco cabeças de alface por semana, o intervalo de colheita é de uma semana, então será necessário plantar toda semana cinco plantas. Já a couve produz pelo menos uma folha por semana”, explica o coordenador.
Preparo do canteiro para horta doméstica
O preparo adequado do solo é uma etapa fundamental para o crescimento saudável das plantas. Na maioria dos casos, é necessário produzir mudas antes do transplante ou adquiri-las em viveiros especializados.
Em hortas caseiras, o plantio inicial pode ser feito em sementeiras. Quando as mudas atingirem entre quatro e seis folhas, devem ser transferidas para o local definitivo.
Correção do solo e adubação
Grande parte dos solos brasileiros, segundo a Emater, apresenta acidez elevada (devido a intemperismo intenso, chuvas e manejo) e baixa fertilidade, o que exige correção antes do plantio.
Idealmente, deve ser a análise do solo. Identificados os problemas, seguem abaixo algumas possíveis soluções:
- O calcário deve ser aplicado em casos de acidez, com antecedência mínima de 30 dias
- A adubação pode ser feita com fertilizantes orgânicos. No CicloVivo destacamos a importância de escolher pelos adubos orgânicos, assim você garante alimentos frescos e saudáveis sem arriscar a contaminação de agrotóxicos, sobretudo na aplicação.
- O uso de compostos naturais e biofertilizantes é recomendado para cultivo sustentável
Além da adubação inicial, também são necessárias adubações de cobertura ao longo do ciclo das plantas.
Irrigação e controle de pragas na horta
A irrigação correta é essencial para o desenvolvimento das hortaliças e deve ser ajustada conforme a fase de crescimento.
“Nas plantas jovens, a água precisa ser diária até que a parte aérea e as raízes se desenvolvam. Daí as irrigações poderão ser espaçadas. Em geral, as plantas necessitam de dois a sete litros por metro quadrado por dia, dependendo da idade e da região”, diz.
Principais pragas e como controlar
Entre os problemas mais comuns nas hortas domésticas estão: lagartas, pulgões, tripes, vaquinhas, além de doenças foliares e pragas do solo. Confira algumas soluções para controle biológico:
Produzir as próprias hortaliças pode ser uma prática gratificante, saudável e até rentável. Quem tem interesse em aprofundar o conhecimento sobre o cultivo de hortaliças, a recomendação é consultar materiais técnicos especializados, como a publicação Horta: Planejamento e Produção, da Emater-MG. O guia oferece dicas relevantes, sobretudo para iniciantes na prática.
Para quem quer se aventurar em outros projetos de cultivo doméstico, confira como fazer horta em espiral.
As dicas são da Emater – MG