Beleza se põe na mesa? Se a preocupação é com a qualidade e com o valor nutricional dos alimentos a resposta é não! Com o objetivo de evitar que comida boa fosse parar no lixo, a startup Fruta Imperfeita seleciona frutas, verduras e legumes fora dos padrões estéticos do mercado, mas com sabor e qualidade de sobra. O resultado são cestas de alimentos mais baratos e impacto positivo, no bolso e no meio ambiente que podem ser comprados em cestas entregues em casa.
Só no primeiro semestre de 2025, foram comercializadas mais de 50 mil cestas, evitando o desperdício de 300 toneladas de alimentos que estão fora do padrão estético cultural, mas totalmente seguros e aptos para o consumo. Em 6 meses, mais de 30 mil consumidores foram impactados pela startup, que integra o ecossistema da Food To Save.
“Só para se ter uma ideia, cerca de 45% de todas as frutas e hortaliças que nascem são perdidas, de acordo com dados da ONU. A maioria desses alimentos vem de produtores rurais todos os dias, mas são descartados pelo varejo por terem cores, tamanhos e formatos fora do padrão”, conta Murilo Ambrogi, CBO da Food To Save.
Desde sua aquisição pela Food To Save, no final de 2024, a empresa passou por uma nova fase de expansão. A união fortaleceu o compromisso conjunto das duas marcas em promover sustentabilidade, saúde e acesso a preços mais justos. Hoje, os produtos da Fruta Imperfeita são até 40% mais acessíveis em comparação com outros serviços, graças a uma cadeia curta que elimina intermediários e gera valor tanto para quem consome quanto para quem produz.
“Apostamos na Fruta Imperfeita por nossa sinergia e propósito. Esses números representam mais do que resultados: são reflexo de um movimento coletivo que cresce a cada dia. Estamos ressignificando o valor do alimento e construindo em conjunto um futuro com menos desperdício e mais consciência”, diz Murilo.
Como funciona a Fruta Imperfeita?
Fundada em 2015, a Fruta Imperfeita nasceu da vontade de transformar a relação dos brasileiros com o alimento e mostrar que beleza não é sinônimo de qualidade. Desde então, vem conectando produtores rurais e consumidores por meio de um modelo de assinatura recorrente que entrega frutas, legumes e verduras “fora do padrão”, mas com sabor e valor nutricional preservados, diretamente na porta dos clientes.
“A proposta é simples: tornar o consumo consciente mais fácil, prático e acessível. Tudo começa com uma seleção criteriosa de frutas, legumes e verduras que, embora fora do padrão estético comercial, mantêm toda a qualidade e sabor. A experiência é baseada em um modelo de assinatura flexível, no qual o consumidor escolhe a frequência de entrega e o tamanho da cesta ideal para sua rotina. Sem burocracia e com um toque de surpresa a cada pedido”, explica o CBO da Food To Save.
Desde a união das marcas, os consumidores conhecidos como foodsavers podem fazer a assinatura para ter acesso aos produtos da Fruta Imperfeita através do próprio aplicativo da Food To Save, pesquisando pelo estabelecimento dentro do app.
A Caixa de Frutas traz uma variedade de frutas imperfeitas e saborosas. Disponível nos tamanhos P e M, pode ser recebida semanal ou quinzenalmente. Já a Caixa Mista é uma opção mais completa, combinando frutas, legumes e verduras para quem busca uma alimentação equilibrada ao longo do dia. Está disponível nos tamanhos PP, P, M e G, também com frequência semanal ou quinzenal.
As cestas são montadas de acordo com a sazonalidade, sempre com os melhores alimentos disponíveis no período. Os itens são surpresa, o que torna cada entrega única.
Food To Save
A Food To Save conecta consumidores a estabelecimentos parceiros por meio de seu aplicativo, permitindo que produtos com desconto de até 70% sejam adquiridos antes de serem desperdiçados.
Quem se cadastra pode comprar “Sacolas Surpresa”, com produtos em bom estado, mas fora do padrão estético ou próximos da validade.
O modelo de negócio já regatou mais de 5,3 mil toneladas de alimentos, em mais de 5,3 milhões de Sacolas Surpresa vendidas em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, Curitiba, Florianópolis, Porto Alegre, Campo Grande, Vitória, Cuiabá, Fortaleza e Recife.
Atualmente, a plataforma conta com mais de 10 mil estabelecimentos cadastrados e cerca de 8 milhões de usuários em todo o Brasil “O impacto de cada sacola resgatada vai além da economia: representa um passo em direção a um consumo mais responsável e sustentável”, afirma Lucas Infante, CEO da Food To Save.
Para se ter uma ideia do impacto das vendas, um levantamento da Food To Save, revelou quais foram os cinco bairros de São Paulo que se destacaram na compra das sacolas, entre janeiro e maio deste ano. Somadas, estas regiões evitaram um desperdício de alimentos que emitiria cerca de 187 mil kg de CO₂ na atmosfera.
Destaques do levantamento:
- Pinheiros: 18.891 sacolas resgatadas, 47.227 kg de CO₂ evitados
- Vila Mariana: 16.802 sacolas, 42.004 kg de CO₂ evitados
- Bela Vista: 15.800 sacolas, 39.499 kg de CO₂ evitados
- Cerqueira César: 12.855 sacolas, 32.136 kg de CO₂ evitados
- Perdizes: 10.795 sacolas, 26.988 kg de CO₂ evitados
O levantamento mostra que padarias, mercados, hortifrutis e restaurantes nos bairros líderes têm se tornado pontos estratégicos para consumidores interessados em reduzir o desperdício e adotar hábitos de consumo mais conscientes.
Comunidades do Rio de Janeiro
Em parceria com a naPorta, logtech de impacto especialista em logística e entregas em áreas de difícil acesso, a Food to Save lançou sua operação em três comunidades do Rio de Janeiro: Cidade de Deus, Gardênia Azul e Rio das Pedras. Essa colaboração será responsável por garantir que as entregas sejam feitas diretamente nas comunidades, de forma eficiente e com foco na experiência dos moradores. O projeto-piloto marca um novo capítulo para a startup que expande seu propósito e passa a oferecer, de forma acessível, produtos de grandes marcas para as classes C, D e E, promovendo não só a inclusão alimentar, mas democratizando acesso a produtos de grandes marcas.
“Esse movimento representa mais do que um novo canal de distribuição. É um passo estratégico e social da Food To Save para transformar a relação das comunidades com a alimentação, inclusão e acesso a marcas que normalmente não chegam nas comunidades”, explica Lucas Infante, CEO e cofundador da Food To Save.
As famílias que vivem nestas comunidades poderão receber com 70% de desconto Sacolas Surpresa quinzenais com alimentos de marcas, como Nestlé, Cacau Show e Lindt, para três pontos de entrega. As sacolas poderão ser adquiridas diretamente pelo aplicativo da Food To Save, com opção de retirada local ou entrega via entregadores da própria comunidade, com operação viabilizada pela naPorta. As sacolas são preparadas por meio do Food Market, solução da Food To Save que resgata o excedente de produção das grandes indústrias alimentícias e transforma esses produtos em kits acessíveis e variados.
“Cerca de 10% do valor arrecadado com as sacolas será destinado diretamente aos pontos de venda nas comunidades, fortalecendo a economia local e viabilizando negócios de impacto”, explica Infante.
A expectativa, segundo o CEO, é salvar pelo menos 1 tonelada de alimentos por mês apenas nas três comunidades que participam do projeto-piloto. “Queremos entregar de tudo para todos e com a parceria junto a Food To Save reforçamos cada vez nossa missão. Unido conveniência com impacto”, reforça Katrine Scomparin, CMO da naPorta.
“A ideia é, ainda em 2025, expandir para outras comunidades do Rio de Janeiro e, posteriormente, replicar a iniciativa nas grandes capitais do Sudeste”, projeta Infante.