Ícone do site

Molho Cremoso de Semente de Abóbora

Um molho fácil de fazer, gostoso e nutritivo para acompanhar massas e outros pratos

Published 13/06/2022
Molho Cremoso de Semente de Abóbora

O molho de semente de abóbora deixa os pratos mais saborosos e nutritivos. Foto: Iké Natural

A correria do dia-a-dia muitas vezes nos rouba o tempo que seria destinado a nos alimentarmos de maneira variada e nutritiva. Entre uma tarefa e outra, agarramos o primeiro pacote congelado ou o primeiro alimento instantâneo, sem pensarmos muito sobre o fato de que aquele produto alimentício talvez não tenha os nutrientes de que nosso corpo realmente precisa.

Mas nos dias em que o macarrão é inevitável, uma boa saída é garantir que seu fiel acompanhante – o molho – seja nutritivo, além de muito saboroso. Na receita de hoje, a principal responsável por isso é a semente de abóbora, que é rica em magnésio e zinco, além de outros minerais.

E se a questão é ganhar tempo, a receita a seguir é um coringa, pois além de muito prática pode ser utilizada de diversas maneiras: como molho para massas, como pasta para comer no pão ou até mesmo como recheio para uma lasanha vegana. Tudo vai depender da quantidade de água que você decidir acrescentar a ela.

Molho Cremoso de Semente de Abóbora

Foto: Iké Natural

Ingredientes

Modo de preparo

Num liquidificador, bater todos os ingredientes até que vire uma pasta. A quantidade de água vai depender da espessura do molho que você desejar. Quanto mais água, mais ralo ele fica.

Servir imediatamente com o macarrão de sua preferência.

Susana Souza (@su_souza_veg) é culinarista e sócia na empresa especializada em culinária vegana Iké Natural Comida Vegana (@ikenatural)

LEIA MAIS:

Sair da versão mobile