A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) divulgou hoje, primeiro de abril, uma ação que traz um dos mitos mais populares sobre alimentação vegana: aquele que diz que quem não se alimenta de proteína animal é alguém com menos saúde, mais frágil e suscetível a doenças.
“Veganos são fracos? Não caia nessa mentira!” é o nome da campanha que circula por meio de vídeos exibidos em paineis, backlights nas estações de metrô de São Paulo, aeroportos e academias. Quem estrela a campanha são atletas veganos de alta performance, comprovando a eficácia da dieta livre de violência animal como sendo compatível com esportes de alto rendimento.
Guilherme Abomai é um deles. O atleta foi o primeiro fisiculturista vegano a conquistar o “pro card” (cartão que dá status de profissional, permitindo-lhe competir em eventos internacionais de prestígio) ao ser campeão na categoria Open, do Mr. Olympia Brasil, para participantes acima de 102 quilos.
Amanda Schott, destaque no Levantamento de Peso Olímpico, medalhista de bronze em campeonatos mundiais e tetracampeã brasileira também aparece. Além da Macris Carneiro, levantadora da seleção brasileira de vôlei e que acumula títulos nas principais competições da modalidade, como Superliga e Sul-Americano de Clubes.
Ser vegano nunca esteve tão em alta no país. Segundo uma pesquisa publicada pelo Instituto Datafolha em março deste ano, 7% dos brasileiros se consideram veganos, enquanto 74% demonstram interesse em reduzir ou eliminar o consumo de carne.
A principal motivação para essa mudança, segundo os entrevistados, é a saúde. E faz sentido, são inúmeros os estudos que indicam os benefícios de uma dieta à base de vegetais para os seres humanos. Segundo a revista científica PLOS ONE, em pesquisa divulgada no primeiro trimestre do ano passado, veganos têm “menor risco de doenças cardiovasculares e de contrair um câncer”.
Além dos atletas, a campanha “Veganos são fracos? Não caia nessa mentira!” também conta com o “Guia de Nutrição Esportiva Vegana”, o primeiro do gênero no Brasil e um dos poucos no mundo. Escrito pelo nutricionista Filipe Testoni, coordenador do Departamento de Nutrição Esportiva da SVB, e organizado pela nutricionista Alessandra Luglio, diretora do Departamento de Saúde e Nutrição da instituição, a obra fornece diretrizes práticas e embasadas cientificamente para desmistificar a relação entre veganismo e performance esportiva.
Sobre o tema, no cinema
“Dieta dos Gladiadores” (2019) e “Dieta dos Gêmeos – Você é o que você come” (2023) são dois dos documentários que contribuem para reflexões sobre a relação entre alimentação vegana e desempenho esportivo. O debate não se encerra neles, persistem dúvidas e preconceitos, especialmente entre praticantes de atividades físicas e profissionais da área da saúde.
Segundo Filipe Testoni, autor do guia: “Embora ainda haja resistência, a ideia de que uma dieta baseada em vegetais é insuficiente para um bom desempenho esportivo tem perdido força. O que falta, muitas vezes, é informação sobre como estruturar essa alimentação de forma eficiente. ‘O Guia de Nutrição Esportiva Vegana’ da SVB vem para preencher essa lacuna”.
Acesse o Guia aqui: https://materiais.svb.org.br/e-book-guia-de-nutricao-esportiva-vegana/