Curso ensina a aliar o cultivo de alimentos ao paisagismo

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O Curso de Agrofloresta, na Ecovila Clareando, em Piracaia, a apenas 90 Km de São Paulo, nos dias 07 e 08 de setembro, das 8h de sábado até 13h de domingo, vai implantar do zero um Jardim Comestível na casa do permacultor Bento Cruz.

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O Curso aborda de forma prática os princípios e processos da Agricultura Sintrópica em áreas próximas às casas. Tem como objetivo a composição de um jardim biodiverso com plantas aromáticas, ervas, hortaliças, ornamentais e árvores de pequeno porte. Utiliza recursos naturais, tais como bambu, madeira, pedras e água como elementos estéticos e funcionais.

“Vamos integrar o design do jardim com o conceito arquitetônico da casa e com os desejos e necessidades da família residente”, afirma Bento.

O permacultor Bento Cruz é o responsável pelo ecopaisagismo do curso e implantou dois jardins comestíveis na Ecovila Clareando, que serão visitados durante o curso. Um deles, na Casa das Birutas, projeto da Gera Brasil Arquitetura, foi vencedor de um prêmio internacional de arquitetura sustentável.

Também será realizado um estudo da evolução e manejo de Agroflorestas de 1 ano, 6 meses e 3 meses, implantado no Sítio Pau d’Água, vizinha à Ecovila.

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O que é Agrofloresta Sintrópica?

A Agrofloresta Sintrópica (ou Agricultura Sintrópica) é um conjunto de princípios e técnicas que integram em uma mesma área, a produção de hortaliças, frutas e madeira nobre. A Agrofloresta Sintrópica é a prova da generosidade da terra, pois é capaz de curar um solo degradado, praticamente sem vida, e transformá-lo em uma floresta que produz alimentos de forma eficiente e otimizada.

Quem é Bento Cruz

O permacultor Bento Cruz é discípulo de mestre Tupinambá, permacultor indígena, pioneiro em Agrofloresta ao lado do suíço Ernst Gotsch. Ele tem percorrido o Brasil, auxiliando as pessoas que querem deixar as cidades para morar de forma sustentável na roça, produzindo e vendendo alimentos sem agrotóxicos. A Agrofloresta é um dos caminhos mais viáveis, pois começa a produzir alimentos já no segundo mês.