As refeições do Hospital Dr. Léo Orsi Bernardes (HLOB) de Itapetininga, no interior de São Paulo, estão mais coloridas e variadas. O reforço nutricional é resultado da colaboração voluntária da Escola Técnica Estadual (Etec) Prof. Edson Galvão, que está doando cestas com hortaliças frescas produzidas na escola. O cultivo é desenvolvido pelos estudantes do Ensino Técnico Integrado ao Médio (Etim) de Agropecuária que aproveitam a ação solidária para colocar em prática os conhecimentos adquiridos nas aulas.
O diretor da escola, Renato Walter, ressalta o engajamento dos alunos neste projeto pedagógico que proporciona aprendizado técnico e de cidadania. “O plantio é feito na disciplina de nutrição vegetal, na qual os alunos aprendem sobre as formas de cultivo orgânico e convencional”, explica. Outras habilidades proporcionadas por essa prática são os cuidados com o solo, como aragem, adubação, semeadura, irrigação, controle de pragas e colheita.
O estudante do 6º semestre Nicolas de Almeida ressalta como essa experiência facilitou o aprendizado sobre as técnicas de adubação, épocas de plantio e manejo das culturas. “Além do conhecimento técnico, o projeto me ensinou muito sobre como é importante ajudar o próximo”, avalia.
Horta 100% natural na escola
Segundo a professora de nutrição vegetal, Cristiane Sakashita, o cultivo na horta e estufa é totalmente natural. As mudas foram doadas e se desenvolvem sem nenhum aditivo químico. “O adubo usado no plantio é feito no biodigestor com esterco de vaca e de galinhas, além do aproveitamento também das sobras de ração dos animais criados na escola”, explica a educadora.
A primeira colheita produziu cerca de 500 pés de alface crespa, americana, roxa e lisa, além de salsinha, cebolinha, almeirão, rúcula, couve e tomate cereja. Segundo Walter, a equipe de Nutrição do HLOB ficou entusiasmada com a doação da Etec que, além de mais variedade ao cardápio, garante também uma certa economia ao caixa da instituição. “Com a doação de hortaliças pela Etec, o hospital ganha uma sobra de recursos que podem ser usados na compra de alimentos que não estavam na dieta dos pacientes”, afirma.
As seis turmas do curso de Agropecuária estão envolvidas no projeto, que demanda cuidados o ano inteiro. Além dos cuidados durante o período regular de aulas, a plantação demanda dedicação dos alunos que moram nos alojamentos da escola e podem irrigar e monitorar as estufas e hortas.
Os estudantes estão animados para a próxima colheita, que trará novidades para as cestas doadas ao HLOB. Afinal, a primavera se aproxima deixando a terra mais generosa e os canteiros mais viçosos e coloridos.
As informações são do Governo de São Paulo.