O alho tem inúmeras propriedades e está presente em uma infinidade de receitas. Quase todos os pratos que preparamos, do arroz aos molhos, usam ao menos um refogado com alho e cebola em seu preparo. E se ao invés de comprar, você pudesse plantar alho em casa?
A boa notícia é que é possível garantir o seu estoque de alho com apenas um vaso, usando uma cabeça de alho que você tem em casa. Os dentes de alho podem ser plantados diretamente na terra, sem a necessidade de sementes. O cultivo é bastante simples e a colheita acontece depois de
Escolha os maiores dentes de alho
Descasque uma cabeça de alho e escolha os maiores dentes. Eles vão fazer o papel das sementes. Os dentes de alho menores podem ser aproveitados para cozinhar.
Plante os dentes de alho no vaso
Use um vaso de tamanho grande ou médio que possa ficar próximo a uma janela ou onde pegue sol. Preencha o vaso com terra e substrato e coloque os dentes de alho na terra. Você deve e enterrá-los em linha reta com cerca de 2 cm de profundidade, com a parte pontuda voltada para cima.
Quanto à distribuição, procure deixar pelo menos 6 cm entre cada dente, para que o novo alho tenha espaço suficiente para se desenvolver.
Crescimento
Logo após o plantio, é importante fazer a rega e manter o solo úmido durante as primeiras 2 semanas. Essa é a chave para o alho brotar. Em 1 a 2 semanas, o alho deve estar todo germinado e com esta aparência.
Desenvolvimento
O cultivo do alho é simples e os únicos cuidados são a rega no mínimo a cada 3 dias, caso não chova. Além disso, é importante eliminar quaisquer ervas que possam aparecer e que possam competir com o alho.
Finalização e Colheita
Entre 120 e 140 dias depois de plantar os dentes de alho, está na hora da colheita. Você notará que algumas folhas secam e dobram. Casso isso não ocorra naturalmente, dobre você as folhas para que elas não roubem os nutrientes do bulbo. Com as folhas dobradas, os dentes de alho vão engrossar mais.
Uma semana depois de todas as folhas terem dobrado, ou sido dobradas, é a hora de colher o seu alho. Para isso, basta puxar o bulbo pela base das folhas.
No vídeo abaixo, em espanhol, é possível ver as imagens de cada passo, do plantio à colheita do alho em vasos.
