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Colorado lança sua primeira cerveja orgânica

A nova cerveja da marca tem certificação orgânica e usa cambuci cultivado em sistemas agroflorestais

Foto: Divulgação | Colorado
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O novo lançamento da Cervejaria Colorado traz o cambuci na formulação, um fruto típico da mata atlântica, levemente ácido e extremamente aromático. Mas a novidade desta cerveja é que ela é a primeira da Colorado e da Ambev no Brasil, grupo que detém a marca, a ter certificação orgânica.

Para a Orgânica, nome da nova cerveja, a Colorado usa cambuci produzido em Sistemas Agroflorestais, que combinam culturas agrícolas com árvores florestais e frutíferas na mesma área para adquirir uma utilização mais eficiente dos recursos naturais como solo, água e energia. 

Assim, com apoio ao agricultor que mantém a floresta em pé, Colorado oferece uma nova opção de bebida aos consumidores: uma cerveja que tem a fruta como protagonista. Leve, com coloração dourado claro, não filtrada e amargor suave. O cambuci dá à cerveja notas cítricas e herbais e a novidade chega com 4% de álcool e 10 de IBU.

Foto: Divulgação | Colorado
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“A Colorado é uma cervejaria artesanal que enaltece e prioriza os ingredientes e sabores brasileiros. Fomos buscar um pouco da nossa cultura alinhada com a valorização do trabalho de pequenos e microprodutores agrícolas”, explica Daniel Carneiro, gerente de marketing de Colorado.

Cerveja orgânica

Para conquistar a certificação orgânica, a cervejaria passou por diversas etapas até cumprir todas as exigências feitas pelo órgão regulador. “É um processo minucioso que inclui toda a cadeia produtiva. A nossa cervejaria de Ribeirão Preto mantém um rigoroso sistema de limpeza e assepsia para garantir que a produção da cerveja não tenha nenhum contato com produtos que ainda não sejam orgânicos”, comenta

Carneiro.  A novidade pode ser encontrada em redes de varejo, bares, restaurantes, lojas especializadas em todo Brasil, na loja online da marca, na Toca do Urso, no Bar do Urso,  Empório da Cerveja e na Raízs, e-commerce de orgânicos.

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