Maior fazenda em cobertura do mundo produz 10 mi de vegetais orgânicos por ano
Ela ocupa 7 mil metros quadrados do topo de uma fábrica em Chicago.
Ela ocupa 7 mil metros quadrados do topo de uma fábrica em Chicago.
A maior fazenda na cobertura de um edifício do mundo ocupa 7 mil metros quadrados do topo de uma fábrica em Chicago, nos EUA. A colheita anual da fazenda urbana é de quase 10 milhões de verduras e ervas, totalmente orgânicas. Seu funcionamento é feito com energia renovável.
Criada pela empresa Gotham Greens em 2015, ela está situada no topo de um fábrica de cosméticos sustentáveis, no bairro de Pullman, em Chicago.
Parte da cobertura (cerca de 2 acres) é coberta por estufas equipadas com controle climático, fazendo com que seja possível o cultivo de verduras e hortaliças ao longo de todo ano, mesmo com o inverno rígido da cidade, com ventos frios e fortes nevascas.
A fazenda fornece vegetais para mais de 200 estabelecimentos locais, como redes de supermercado e diversos restaurantes, estando o alimento disponível para compra no mesmo dia em que foi colhido.
Uma equipe de cinquenta trabalhadores mantém a fazenda, onde todos os vegetais e ervas são cultivados sem pesticidas usando métodos sustentáveis. O ambiente de estufa com clima controlado depende de equipamentos de alta tecnologia para crescer até trinta vezes mais do que um cenário agrícola tradicional. A fazenda ainda funciona cem por cento com energia renovável, produzida por meio de placas solares fotovoltaicas no estacionamento da fábrica e uma enorme turbina eólica.
A empresa Gotham Greens também possui outras três fazendas urbanas na cidade de Nova York.