Conheça a dieta do “homem das cavernas”
Os conceitos básicos são evitar açúcar, evitar grãos e deixar de consumir industrializados
Os conceitos básicos são evitar açúcar, evitar grãos e deixar de consumir industrializados
Intitulada dieta Paleo, um conjunto de restrições de alimentos integra esse tipo de refeição, que é baseado em três conceitos básicos: evitar açúcar, evitar grãos e consumo de industrializados.
O mais importante nessa dieta, que não conta calorias, são as proteínas. Os alimentos recomendados são: carnes, peixes, ovos, sementes, vegetais que cresçam acima do solo e gorduras naturais, como coco e azeite de oliva. Também entram na lista frutas, nozes, castanhas e pistaches, sem exageros. Megan Fox, Jessica Biel, Salma Hayek e Hugh Jackman são algumas das celebridades que apostam na dieta.
Alimentos não recomendados: Amido e todos os derivados do trigo, como pães e massas; açúcar sem exceções (refrigerante, doces, sucos de fruta, bebidas “energéticas”, chocolates, bolos , sorvetes e até cereais matinais). Arroz, batatas, mingaus, aveias e granolas, alimentos que também contêm amido. Também fica de fora o leite industrializado e a cerveja.
A dieta é bastante famosa internacionalmente, tanto que já foram criados alguns sites, livros e workshops sobre a prática. O Paleo Plan é um exemplo de plataforma que dá dicas sobre como aplicar a dieta, com planos de refeições e receitas alternativas.
Já o The Paleo Diet enumera alguns dos benefícios:
Não é preciso seguir à risca as indicações o tempo inteiro, quem já aderiu a dieta afirma que é preciso encontrar um equilíbrio e buscar mantê-lo em longo prazo. É importante ressaltar também que cada organismo sente necessidades diferentes, portanto, antes de iniciar uma dieta é preciso consultar um médico.
Com informações do Ser Sustentável com Estilo.